1. Teplota klepnutí na ocel: Nerezová ocel je vyšší než uhlíková ocel;
2. likvidita roztavené oceli: nerezová ocel je horší než uhlíková ocel;
3. oxidace roztavené oceli: nerezová ocel je náchylnější k oxidaci než uhlíková ocel;
4. Metoda tuhnutí: z nerezové oceli ztuhne pastu podobným způsobem, zatímco uhlíková ocel ztuhne postupně.